Alet-les-Bains to urocza miejscowość termalna o średniowiecznym rodowodzie, położona w departamencie Aude, w regionie Oksytania, na południu Francji. Leży w wąskiej dolinie rzeki Aude, łącząc odkryte przez Rzymian źródła termalne z dziedzictwem katarskim i średniowieczną architekturą. Ta ukryta perełka oferuje idealne połączenie spokojnego życia wiejskiego, zabytkowej zabudowy i naturalnego piękna.
GPS: 42.995708, 2.257092
Opis: Parking publiczny zarządzany przez gminę, zlokalizowany tuż obok obszaru sportowego. Zapewnia łatwy dostęp zarówno do ruin historycznego opactwa, jak i do centrum miejscowości.
GPS: 43.000472, 2.252649
Opis: Obszerny żwirowy parking przy źródłach termalnych. Około 5 minut spacerem do miejscowości.
GPS: 42.997852, 2.251896
Opis: Niewielki, wyznaczony parking przy stacji kolejowej. Idealny dla osób podróżujących pociągiem na trasie Carcassonne–Rivesaltes i chcących zwiedzić miejscowość pieszo.
Zacznijmy przy Promenade des Platanes (A; GPS: 42.99543655, 2.256732572). Stąd łatwo możemy przejść do centrum miejscowości i kompleksu termalnego.
Podążamy Allée des Thermes obok budynków spa, aż dotrzemy do ruin Opactwa Notre-Dame (B; GPS: 42.99595255, 2.2552872849). To benedyktyńskie opactwo powstało w VIII wieku, a później stało się katedrą i siedzibą biskupią. Jego romańskie łuki i średniowieczne mury wciąż dominują nad wzgórzem.
Schodząc wokół opactwa, zauważamy masywne, ufortyfikowane mury z XII wieku — część dawnego pałacu biskupiego, który niegdyś chronił miejscowość.
Następnie odwiedzamy znajdujący się w pobliżu ciekawy kościół Église Saint-André, odbudowany w XIX wieku. Wewnątrz można podziwiać gotyckie malowidła — w tym przedstawienie św. Benedykta z około 1345 roku.
Idziemy dalej wzdłuż Rue de la Halle i Rue Calvières, z uroczymi domami szachulcowymi z XII–XIV wieku, zdobionymi w sezonie letnim kolorowymi kwiatami.
Na krótki odpoczynek kierujemy się na Place de la République (C; GPS: 42.996716005, 2.255817118), gdzie przy kawiarni nad rzeką możemy napić się lokalnej wody mineralnej lub kieliszka regionalnego wina.
Później odwiedzamy Piscine Municipale (D; GPS: 43.0005784, 2.252240069) — basen miejski zasilany wodami termalnymi. Jest otwarty latem i znajduje się zaledwie kilka minut spacerem od centrum.
Na zakończenie naszej wędrówki możemy wspiąć się wśród oliwek i kasztanowców, wędrując po wzgórzach nad wioską, skąd rozciąga się panoramiczny widok na dolinę Aude i okoliczne winnice.
Po takim ciekawym spacerze na pewno zgłodnieliśmy: zapraszamy więc do uroczej Hostellerie de l’Évêché (E; GPS: 42.996730264, 2.255045415), mieszczącej się przy 2 Avenue Nicolas Pavillon. Ta tradycyjna restauracja serwuje dania regionalne i lokalne wina — zaleca się wcześniejszą rezerwację.
Na lekki posiłek lub filiżankę kawy warto zajrzeć też do pobliskiej Jardin La Buvette (F; GPS: 42.995843377, 2.255835227) — przytulnej restauracji mieszczącej się w zabytkowym budynku. To doskonałe miejsce na degustację lokalnej wody mineralnej lub kieliszek wina w spokojnej atmosferze.